Ελληνικό ρύζι begas agro
40 χρόνια φροντίζουμε την ελληνική οικογένεια!

Ελληνικό Ρύζι Χαλάστρας

Ελληνικό ρύζι Χαλάστρας Greek (GR)Ελληνικό ρύζι Χαλάστρας English (UK)

Τα προϊόντα μας

Η Begas Agro φέρνει στο πιάτο σας όλες τις διατροφικές αξίες της γης της Μακεδονίας σε μία μεγάλη ποικιλία ρυζιών που καλλιεργούνται από Έλληνες παραγωγούς με τη συμβολή της εταιρίας ενώ επεξεργάζονται και τυποποιούνται με μεθόδους ώστε να ξεχωρίζουν για την μοναδική τους γεύση που διατηρείται αναλλοίωτη σε κατάλληλες συσκευασίες. Δοκιμάστε τα ρύζια Begas Agro και απολαύστε μία υπέροχα γευστική εμπειρία!

Σειρές Ρυζιών

Από τον Σπόρο στο Σπυρί

Η διασφάλιση της ποιότητας & η καθετοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας αποτελούν τις θεμελιώδεις αξίες μας. Καλύπτουμε το 38% των συνολικών εξαγωγών της Ελλάδας σε ρύζι.

«Εν αρχή ην ο σπόρος», Θεόφραστος
Χωρίς ποιοτικό (γενετικό υλικό) σπόρο δεν παράγεται καλό τελικό προϊόν. Η Begas Agro θέλοντας να διασφαλίσει ποιοτικό τελικό προϊόν ξεκίνησε από τη διασφάλιση του ποιοτικού σπόρου. Έτσι από το 1985, όπου έλαβε άδεια σποροπαραγωγής, παράγει σπόρους διαφόρων ποικιλιών ρυζιού που σήμερα καλλιεργούνται από πλήθος παραγωγών σε όλη την ελληνική επικράτεια όπως οι ποικιλίες Ronaldo, Gloria, Samba, Thai Bonnet, Golden Bon, Calliston κ.α.

Η Begas Agro διαθέτοντας 30ετή εμπειρία στη σποροπαραγωγή είναι η πιο εξειδικευμένη και μεγαλύτερη εταιρία στην Ελλάδα καλύπτοντας το 80% των αναγκών της χώρας.

Παράλληλα η Begas Agro εμπορεύεται σπόρους βαμβακιού, καλαμποκιού, μηδικής, ηλίανθου, σιταριού και κριθαριού αντιπροσωπεύοντας ξένους οίκους.

Οι γεωπόνοι της Begas Agro βρίσκονται καθημερινά στο πλευρό του καλλιεργητή παρέχοντας συμβουλές για την ορθολογική χρήση και διαχείριση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων καθώς και πληροφορίες για τη σωστή θρέψη των φυτών έτσι ώστε η παραγωγή να έχει τη καλύτερη δυνατή απόδοση, με πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον.

Παράλληλα πραγματοποιούνται συνεχείς και αυστηροί έλεγχοι από την ομάδα γεωπόνων της εταιρίας, απευθείας στον αγρό μέσω της εφαρμογής συστήματος ολοκληρωμένης διαχείρισης ενώ αυστηροί έλεγχοι εφαρμόζονται και στο στάδιο παραλαβής των πρώτων υλών από την εταιρία πριν ξεκινήσει η φάση της επεξεργασίας.

Η Begas Agro σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας πραγματοποιεί πλήθος μετρήσεων και αναλύσεων για την υγρασία, την απόδοση, τη διαθρεπτική αξία (ενέργεια, πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες, εδώδιμες ίνες), τυχόν υπολείμματα φυτοφαρμάκων (από αεροψεκασμούς για την καταπολέμηση των κουνουπιών) και τοξινών με τη συνεργασία τριών εξειδικευμένων πιστοποιημένων εργαστηρίων, διασφαλίζοντας την ποιότητα και ασφάλεια του προϊόντος και τη σιγουριά του καταναλωτή.
Η Begas Agro είναι πιστοποιηµένη σύµφωνα µε το πρότυπο ISO 22000:2005 διασφαλίζοντας την ποιότητα και ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων.
Δείτε εδώ το πιστοποιητικό

Η Begas Agro επεξεργάζεται τις ποικιλίες ρυζιού χρησιμοποιώντας τον υπερσύγχρονο εξοπλισμό της που περιλαμβάνει καθαριστήρια πρώτης ύλης, ξηραντήρια, γραμμές υγροθερμικής κατεργασίας, μηχανές αποφλοίωσης και λεύκανσης, διαλογής και χρωμοδιαλογής και στη συνέχεια συσκευάζει το τελικό προϊόν σε big bags (1000-1200 κιλά) και σε σάκους (5,10,15,25,30,50 κιλών) ή σε καταναλωτικές συσκευασίες των 500 γραμμαρίων καθώς και του 1,2 και 5 κιλών.Τα προϊόντα παλετοποιούνται και αποθηκεύονται στους αποθηκευτικούς χώρους της εταιρίας, που πληρούν τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, μέχρι τη φόρτωσή τους με προορισμό τους πελάτες και τελικούς καταναλωτές.

Η Begas Agro εξάγει το 95% των προϊόντων της στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή ενώ το υπόλοιπο διατίθεται στην εγχώρια αγορά. Τα μεταφορικά μέσα που χρησιμοποιεί η εταιρία, πληρούν τις προδιαγραφές ασφάλειας και υγιεινής των μεταφερόμενων προϊόντων προκειμένου να φτάσουν σε άριστη κατάσταση στον τελικό παραλήπτη.

Για τους επαγγελματίες

Η Begas Agro διαθέτει τα προϊόντα της σε συσκευασίες κατάλληλες για την αγορά Ho.Re.Ca (Hotel. Restaurant. Catering) καθώς και για χονδρεμπόρους της Ελλάδας και του εξωτερικού.
• big bags των 1000-1200 κιλών • σάκους των 5,10,15,25,30,50 κιλών

Τύποι Ρυζιού

Γνωρίστε τα ρύζια που παράγει η Begas Agro κάνοντας κλικ πάνω στις εικόνες

Διαβάστε στο Blog μας

3 Αυγ. 2015

Παραδοσιακά γεμιστά

Ρύζι Καρολίνα
Υλικά: (για 6 άτομα)
  • 12 φλ. κφ. Ρύζι Καρολίνα BEGAS AGRO (υπολογίστε 1 φλιτζανάκι ρύζι για κάθε ντομάτα/πιπεριά που θα γεμίσετε)
  • 6 ντομάτες μεγάλες (σφιχτές και ώριμές)
  • 6 πιπεριές φλάσκες (για γέμισμα)
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 4-5 πατάτες
  • 2-3 ξερά κρεμμύδια
  • 2-3 ντομάτες ώριμες επιπλέον
  • Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και το ρύζι. Κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές/ντομάτες ώστε να ανοίγει σαν καπάκι. Καθαρίζουμε τα σπόρια από τιε πιπεριές και με ένα κουταλάκι βγάζουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες χωρίς όμως να δημιουργήσουμε πουθενά τρύπα, το περνάμε από το μούλτι και το κρατάμε σε ένα βαθύ πιάτο. Περνάμε από τον τρίφτη και τις υπόλοιπες ντομάτες. Αλείφουμε με λίγο λάδι ένα ταψί και τοποθετούμε τις ντομάτες και τις πιπεριές με τα καπάκια προς τα επάνω.
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ρύζι, το μαϊντανό, το δυόσμο και τα ¾ από το λάδι. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση και προσθέτουμε το μισό από τις τριμμένες ντομάτες. Γεμίζουμε προσεκτικά τις ντομάτες και πιπεριές. Μην τις γεμίσετε μέχρι πάνω γιατί θα ξεχειλίσει η γέμιση στο ψήσιμο. Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε και αυτές στο ταψί. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο από τις ντομάτες, προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200’ C για 1 ώρα περίπου. Βγάζουμε το ταψί γυρίζουμε προσεκτικά τις πιπεριές και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα (αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό).
3 Αυγ. 2015

Λευκό σπυρωτό πιλάφι

Ρύζι Parboiled
Υλικά: (για 6-8 άτομα)
  • 500γρ ρύζι parboiled BEGAS AGRO
  • 2 κ.σ. αλάτι
  • 3-4 λίτρα ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου
  • 75γρ βούτυρο φρέσκο

Εκτέλεση:
1. Καθαρίζουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κουταλιές αλάτι και χύνουμε ζεστό νερό, μέχρι να το σκεπάσει. Όταν το ρύζι κρυώσει, το σουρώνουμε και το ξεπλένουμε με μπόλικο κρύο νερό.
2. Ρίχνουμε το ρύζι σε αλατισμένο ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου που βράζει. Κρατάμε τη φωτιά δυνατή για 3-4 λεπτά, μέχρι το νερό να απορροφηθεί και να έρθει στο ίδιο επίπεδο με το ρύζι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρύζι να βράσει για 5-6 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε ελαφρά, σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα, βάζουμε το καπάκι και τραβάμε από τη φωτιά. Το αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά και είναι έτοιμο.
4. Όσοι προτιμούν το τσιγαρισμένο βούτυρο που δίνει και πιο ωραία γεύση, προσθέτουν το τσιγαρισμένο βούτυρο μόλις σβήσουν τη φωτιά και ανακατεύουν το πιλάφι.
Σημείωση: Το πιλάφι ανακατεύεται μόνο αφού βράσει και αφού περιχυθεί με το βούτυρο. Το ανακάτεμα γίνεται πάντα πολύ ελαφρά, σαν χάδι.
3 Αυγ. 2015

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

Ρύζι Νυχάκι
Υλικά: (για 8-10 άτομα)
  • 2 γλ. τσαγιού ρύζι νυχάκι BEGAS AGRO
  • 60 αμπελόφυλλα
  • 1 ½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (ή 4 κ. σούπας ξερό)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Χυμό από 4 λεμόνια

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ρύζι, 1 φλ. Ελαιόλαδο, το χυμό από 3 λεμόνια και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού τα μυρωδικά. Η γέμιση είναι έτοιμη!
Τύλιγμα:
Σε ένα πιάτο απλώνουμε ένα αμπελόφυλλο με τη γυαλιστερή μεριά του από κάτω και τα νεύρα από πάνω, έτσι ώστε όταν τυλιχτεί να έχουμε από έξω την «καλή» του πλευρά. Κόβουμε το κοτσάνι. Βάζουμε κοντά στο κοτσάνι του φύλλου ένα κουταλάκι από τη γέμιση. Την καπακώνουμε πρώτα από τη μεριά του κοτσανιού κλείνουμε μετά τα πλαϊνά μέρη του φύλλου και το γυρνάμε τυλίγοντας προς τη μύτη του φύλλου μέχρι να κλείσει. Κάθε σαρμαδάκι που τυλίγουμε το τοποθετούμε μες στην κατσαρόλα το ένα πολύ κοντά στο άλλο και συνεχίζουμε σε στρώσεις μέχρι να τελειώσει η γέμιση. Ρίχνουμε από πάνω μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο, το χυμό από ένα λεμόνι και 4 κούπες ζεστό νερό. Τοποθετούμε ανάποδα ένα πιάτο, ώστε να μην ανοίξουν όσο βράζουν. Τα βράζουμε για μισή ώρα. Τα σερβίρουμε σκέτα ή με γιαούρτι που τους πάει πολύ.
3 Αυγ. 2015

Εύκολη σούπα με ρύζι και λαχανικά

Ρύζι Γλασέ
Υλικά:
  • 150γρ ρύζι γλασέ BEGAS AGRO
  • 1 πράσο σε ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 5 πατάτες σε κύβους
  • ¾ φλ. Τα. Σέλινο ψιλοκομμένο
  • 4-5 λίτρα ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου (ή 2 κύβους ζωμού)
  • 50ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι, άνηθο (εάν κάνετε τη σούπα χρησιμοποιώντας κύβους δε χρειάζεται επιπλέον αλάτι)

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε, πλένουμε και σουρώνουμε το ρύζι. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ζωμό και φροντίζουμε να φτάσει λίγο πάνω από τη μέση. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να αρχίσει να βράζει. Τότε ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μαζί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά, προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον άνηθο. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κατσαρόλα σκεπασμένη στο μάτι για άλλα 15 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκο χυμό λεμονιού.
3 Αυγ. 2015

Ρύζι & Υγεία

Το ρύζι θεωρείται ο πιο πολύτιμος σπόρος της ελληνικής γης και μία από τις πιο δυνατές καλλιέργειες στην Ελλάδα με παραγωγή χιλιάδων τόνων κάθε χρόνο.
Το ρύζι, σε όλες τις μορφές και σε όλα τα χρώματα, μακρύκοκκο, ριζότο, μπασμάτι ή τζασμίν, καστανό ή άγριο είναι η τροφή της ελληνικής οικογένειας με πολλά θρεπτικά οφέλη.

Πηγή ενέργειας
Οι υδατάνθρακες του ρυζιού παρέχουν την ενέργεια που ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται κάθε μέρα και λειτουργεί ως καύσιμο για το σώμα ενώ συμβάλει στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί μια εξαιρετική τροφή και για τους αθλητές και όσους έχουν έντονη σωματική αλλά και πνευματική δραστηριότητα. 160 γρ. βρασμένο ρύζι μακρύκοκκο προσφέρει στον οργανισμό 47 γρ. υδατανθράκων και δίνουν ενέργεια με το σωστό ρυθμό στον ανθρώπινο οργανισμό.

Πλούσιο σε ίνες, βιταμίνες και μέταλλα
Το ρύζι περιέχει φυτικές ίνες που είναι σημαντικές επειδή ρυθμίζουν την πέψη ενώ οι πρωτεΐνες που περιέχει αποτελούν απαραίτητο δομικό συστατικό του οργανισμού.
Επίσης το ρύζι είναι πλούσιο σε Βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε (Βιταμίνη Β1(θειαμίνη), Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), Βιταμίνη Β3 (νιασίνη), Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό) Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), Βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ) Βιταμίνη E). Περιέχει ακόμα, σίδηρο που είναι απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, κάλιο που ρυθμίζει την λειτουργία του νευρικού συστήματος, φώσφορο που βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και μαγνήσιο που αποτελεί βασικό συστατικό των οστών και των δοντιών.

Έλεγχος του βάρους
Το ρύζι έχει χαμηλές θερμίδες και σύμφωνα με διατροφολόγους συνίσταται ως καλή τροφή για τον έλεγχο βάρους και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Μια μερίδα 62.5γρ ρυζιού αποδίδει 215 Kcal.

Προστασία & Πρόληψη
Το ρύζι δεν περιέχει χοληστερόλη, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, σε λιπαρά και σε trans λιπαρά συμβάλλοντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης του αίματος ενώ θεωρείται ιδανική τροφή για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
Το δε αναποφλοίωτο καστανό ρύζι που περιέχει τα στρώματα του φλοιού και της φύτρας, όπου βρίσκονται ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτοθρεπτικά αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, προάγει την καρδιαγγειακή αντοχή με τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό ενώ περιέχει υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών νευροδιαβιβαστών που μπορούν να θωρακίσουν τον οργανισμό απέναντι στη νόσο του Αλτσχάιμερ σε μεγάλο βαθμό. Ακόμα, συμβάλει στην πρόληψη συγκεκριμένων ασθενειών. Το ρύζι διαθέτει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι η τροφή συνιστάται από διατροφολόγους για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 1 και 2 και καρδιαγγειακά νοσήματα.

Είναι πλούσιο σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο βοηθά την αύξηση των ωφέλιμων βακτηρίων για τη φυσιολογική κινητικότητα του εντέρου ενώ συμβάλει στην αντιμετώπιση της δυσεντερίας. Ο φλοιός του ρυζιού θεωρείται ως αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία της. Τέλος, οι Κινέζοι πιστεύουν ότι το ρύζι θεραπεύει ασθένειες στομάχου και προβλήματα δυσπεψίας.

Μάθετε για εμάς

40 χρόνια τώρα, ο γεωπόνος Σταύρος Μπέγκας γράφει τη δική του, ξεχωριστή σελίδα στην ελληνική ιστορία του ποιοτικού ρυζιού από τη φημισμένη περιοχή της Χαλάστρας.

Με αφετηρία τη διάθεση φυτοπροστατευτικών και γεωργικών εφοδίων, την εκτέλεση έργων πράσινου και την καλλιέργεια ρυζιού, προχώρησε στη δημιουργία μίας από τις μεγαλύτερες καθετοποιημένες μονάδες επεξεργασίας και τυποποίησης ρυζιού στη χώρα.

Η προσήλωση στην ποιότητα, στον πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας από το σπόρο στο σπυρί, και οι επιτυχυμένες επιχειρηματικές κινήσεις και επενδύσεις έφεραν αποτέλεσμα.

Τη δεκαετία του ‘80 προχωρά στην εμπορία πολλαπλασιαστικού υλικού σπόρων μεγάλης καλλιέργειας όπως βάμβακος, αραβοσίτου, σταριού και μηδικής ενώ στη συνέχεια επεκτείνει τη δραστηριότητά του στην σποροπαραγωγή ρυζιού και την παραγωγή πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού ποικιλιών τύπου Indica και Japonica, απλώνοντας τη διανομή τους σε όλη την Ελλάδα.

Στο ξημέρωμα του 21ου αιώνα μετατρέπει την εταιρία σε ανώνυμη και προχωρά σε ένα φιλόδοξο σχέδιο ανάπτυξης επενδύοντας σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό, κτιριακές εγκαταστάσεις και μηχανολογικό εξοπλισμό για τη βιομηχανική επεξεργασία parboiled (προβρασμένου) και λευκού ρυζιού.

Δημιουργεί πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου που στελεχώνουν έμπειροι επιστήμονες ώστε να διασφαλίζεται 100% η υψηλή ποιότητα των προϊόντων της εταιρίας.

Συνεργάζεται στενά με τους Έλληνες παραγωγούς παρέχοντάς τους συμβουλευτική υποστήριξη από επιτελείο έμπειρων γεωπόνων της εταιρίας και εφοδιάζοντάς τους με επιλεγμένα, φιλικά για το περιβάλλον, αγροεφόδια, ώστε να διασφαλίζεται η υψηλή απόδοση της παραγωγής και παράλληλα η άριστη ποιότητα.

Προχωρά στην τυποποίηση ρυζιού σε μικροσυσκευασίες για τις αγορές των σούπερ μάρκετ και καταστημάτων τροφίμων επενδύοντας σε κατάλληλο μηχανολογικό εξοπλισμό και στην οργάνωση των πωλήσεων. Καινοτομεί σε συνεργασία με ερευνητικά ιδρύματα της Ελλάδας και του εξωτερικού συμμετέχοντας ενεργά σε έρευνες για την αξιοποίηση προϊόντων και υποπροϊόντων του ρυζιού καθώς και σε άλλα εξειδικευμένα προγράμματα.

Η διασφάλιση της ποιότητας, η συνεχής ενίσχυση των Ελλήνων παραγωγών και των καλλιεργειών τους και η καθετοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας αποτελούν τις θεμελιώδεις αξίες της επιτυχημένης πορείας της Begas Agro.

Μιας πορείας με ιλιγγιώδη ανάπτυξη των πωλήσεων στην Ελλάδα, καθώς και των εξαγωγών στην Ευρώπη και Μέση Ανατολή που αγγίζουν το 95% του παραγόμενου ρυζιού της εταιρίας ενώ καλύπτουν το 38% των συνολικών εξαγωγών ρυζιού της χώρας.

Σήμερα η Begas Agro είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ρυζιού στην Ελλάδα έχοντας πυξίδα την ποιότητα και την ελληνικότητα των προϊόντων της από το πράσινο κέντρο της Ελλάδας, το ευρέως γνωστό Δέλτα, όπου συναντιούνται τέσσερα μεγάλα ποτάμια της χώρας: ο Αξιός, ο Γαλλικός, ο Λουδίας και ο Αλιάκμονας.

Η Begas Agro διαθέτει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων που είναι:
Εμπορία γεωργικών εφοδίων
Η Begas Agro διακινεί σπόρους και φυτοπροστατευτικά προϊόντα για μεγάλες καλλιέργειες όπως ρύζι, αραβόσιτο βαμβάκι και μηδική καθώς και αγροτικά εφόδια όπως λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα κ.α. στην ευρύτερη περιοχή της Β. Ελλάδας.
Σποροπαραγωγή ρυζιού
Σποροπαραγωγή ρυζιού από ποικιλίες που προέρχονται ως επι το πλείστον από ίδια έρευνα της Begas Agro ενώ παράλληλα διακινεί και σπόρους ξένων οίκων, καλύπτοντας το 80% της εγχώριας ρυζοκαλλιέργειας.
Πιστοποιημένοι σπόροι
Ρύζι , Βαμβάκι , Μηδική , Αραβόσιτος
Λιπάσματα
Σύνθετα και απλά , όλοι οι τύποι με μακροστοιχεία κ ιχνοστοιχεία.
Ενδεικτικοί Τύποι
ΡΥΖΟΦΕΡΤ
32-5-5+2MgO+0.5Zn
27-5-5+2MgO+0.5Zn
26-5-10+2MgO+0.5Zn
ΡΥΖΑΜΜΟΝ
40-0-0+ΘΕΙΟ 5,5%
25-0-0+ΘΕΙΟ 19,5%
20,5-0-0+ΘΕΙΟ 24%
Φυτοφάρμακα
Με κεντρική χονδρεμπορική φαρμακαποθήκη σε συνεργασία με τους μεγαλύτερους ξένους οίκους.
Basf - Bayer – Dow – Pioneer - ΑΛΦΑ – SIPCAM - K+N Ευθυμιάδης
Σποροπαραγωγή ρυζιού
Σποροπαραγωγή ρυζιού από ποικιλίες που προέρχονται ως επι το πλείστον από ίδια έρευνα της Begas Agro ενώ παράλληλα διακινεί και σπόρους ξένων οίκων, καλύπτοντας το 80% της εγχώριας ρυζοκαλλιέργειας.
Βιομηχανική επεξεργασία & τυποποίηση ρυζιού
Η Begas Agro προμηθεύεται εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη ρυζιού από διάφορες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην ευρύτερη περιοχή της Β. Ελλάδας και στη συνέχεια γίνεται η επεξεργασία και τυποποίησή τους στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις της εταιρίας.
Οι ποικιλίες προορίζονται για άμεση κατανάλωση στις κατάλληλες συσκευασίες:
Ρύζι τύπου ΙNDICA
• Ρύζι Νυχάκι: μακρύκοκκο ρύζι λευκού χρώματος
• Κίτρινο Ρύζι: μακρύκοκκο ρύζι υποκίτρινου χρώματος με επεξεργασία parboiled

Ρύζι τύπου JAPONICA
• Ρύζι Γλασσέ, Καρολίνα και Νυχάκ: μεσόκοκκο ρύζι λευκού χρώματος
• Καρολίνα, Μπάλντο, Αρμπόριο: μεγαλόσπερμο ρύζι λευκού χρώματος

Αρωματικό ρύζι basmati -BEGATI

Βιολογικό ρύζι

Καστανό ρύζι
• Μακρύκοκκο
• Μεσόκοκκο
• Parboiled

Τυποποίηση & διάθεση οσπρίων
Η Begas Agro τυποποιεί και διαθέτει στην αγορά μία μεγάλη ποικιλία υψηλής ποιότητας οσπρίων όπως φακές, φάβα, φασόλια, ρεβύθια κ.α.

Εμπορία προϊόντων ρυζιού
Τα προϊόντα ρυζιού της Begas Agro διατίθενται σε μία μεγάλη ποικιλία σε μορφή χύμα, σε επαγγελματικές καθώς και σε καταναλωτικές συσκευασίες, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Εμπορία γεωργικών εφοδίων
Η Begas Agro διακινεί σπόρους και φυτοπροστατευτικά προϊόντα για μεγάλες καλλιέργειες όπως ρύζι, καλαμπόκι και βαμβάκι καθώς και αγροτικά εφόδια όπως λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα κ.α. στην ευρύτερη περιοχή της Β. Ελλάδας.

Καινοτόμες έρευνες
Η Begas Agro σε συνεργασία με το εθνικό ίδρυμα αγροτικής έρευνας ΕΘΙΑΓΕ, το ΑΠΘ και οργανισμούς του εξωτερικού, στα πλαίσια προγραμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμμετέχει ενεργά σε έρευνες για την αξιοποίηση προϊόντων και υποπροϊόντων του ρυζιού για χρήση τους στη δημιουργία:
• βιολογικής κόλας
• καλλυντικών
• μονωτικών υλικών (από φλοιό ρυζιού)
• βιοκαυσίμου
• ειδικών χρήσεων σε κτηνοτροφικές μονάδες
• στάχτης που προέρχεται από την καύση του φλοιού κατά την διαδικασία parboiled ρυζιού για χρήση στην βιομηχανία μετάλλων και τσιμέντων καθώς και λιπασμάτων και εδαφοβελτιωτικών
Επιπλέον, η Begas Agro συμμετείχε στο πρόγραμμα smart paddy που αφορούσε τη δημιουργία συστήματος ελέγχου της αλατότητας του νερού των καλλιεργειών καθώς και του πόσιμου, όπου οι σχετικές πληροφορίες μεταβιβάζονται αυτόματα στο κινητό τηλέφωνο του χρήστη. Το πρόγραμμα smart paddy έχει ολοκληρωθεί και είναι σε εφαρμογή.

Στη Begas Agro, η ομαδική εργασία, η προσήλωση στην ποιότητα και στις παραδοσιακές αξίες με τις οποίες μεγαλώσαμε, η αγάπη μας για την Ελλάδα και το πάθος μας για τελειότητα, είναι οι λόγοι που μας κάνουν να βάζουμε υψηλούς στόχους: να προσφέρουμε σε όσους εκτιμούν την ποιότητα, το καλύτερο ρύζι που η φύση μπορεί να «γεννήσει» και ο άνθρωπος μπορεί να παράγει. Να εμπνεύσουμε την αγάπη για ό,τι ελληνικό, τη συμμετοχή σε ό,τι γευστικό ώστε να προσφέρουμε μία υψηλή γαστριμαργική εμπειρία στους καταναλωτές μας.

Οραματιζόμαστε να καθιερωθούμε ως σημείο αναφοράς του ελληνικού ρυζιού και της άριστης ποιότητάς του.

Η αναζήτηση της ποιότητας και της γεύσης είναι οι βασικές μας αξίες. Είναι αυτό που μας προσδιορίζει Και αυτό το ρύζι προσφέρουμε. Και πάνω απ΄ όλα ελληνικό!

Σημεία – ορόσημα της φιλοσοφίας μας:
• Στηρίζουμε τους Έλληνες παραγωγούς και τα ελληνικά προϊόντα
• Διασφαλίζουμε την υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος μέσα από τη διαδικασία ελέγχου της καθετοποιημένης παραγωγής (σπόρος-λίπασμα-φυτοπροστασία-συλλογή-ξήρανση-αποθήκευση-επεξεργασία-τυποποίηση)
• Είμαστε δίπλα στον παραγωγό ως σύμβουλοι και συνεργάτες, παρέχοντάς του τα κατάλληλα αγροεφόδια για υψηλές αποδόσεις και ποιότητα.
• Ελέγχουμε στενά όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας από το σπόρο στο σπυρί

• 20 χλμ από τη Θεσσαλονίκη, στη Χαλάστρα
• 28,5 στρέμματα συνολικό γήπεδο
• 10.000 τμ βιομηχανικοί και αποθηκευτικοί χώροι
• 5 σιλό χωρητικότητας 1.500 τόνων έκαστο
• 4 ξηραντήρια
• 3 υπερσύγχρονες γραμμές παραγωγής μεγάλης δυναμικότητας (600ΜΤ/24h) για την παραγωγή λευκού και parboiled ρυζιού
• 5 καθαριστήρια 1ης ύλης
• 7 μηχανές αποφλοίωσης
• 10 μηχανές λεύκανσης
• 10 μηχανές διαλογής του ολόκληρου κόκκου από το σπασμένο κόκκο
• 6 ηλεκτρονικοί χρωματοδιαλογείς Sortex CCD για τον καθαρισμό του τελικού προϊόντος
• 5 μηχανές ζύγισης και συσκευυασίας σε big bags (1000-1200 κιλά) και σε σάκους (5,10,15,25,30,50κιλών)
• 5 μηχανές παλετοποίησης
• 3 μηχανές συσκευασίας σε πακέτα των 500 γρ, 1,2 και 5 κιλών
• 1 πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου

• Η Begas Agro είναι πιστοποιηµένη σύµφωνα µε το πρότυπο ISO 22000:2005 διασφαλίζοντας την ποιότητα και ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων.
• Η μονάδα παραγωγής λειτουργεί σύμφωνα με τις διατάξεις της Εθνικής και Ευρωπαϊκής νομοθεσίας περί ιδρύσεως και λειτουργίας βιομηχανικών εγκαταστάσεων και προστασίας του περιβάλλοντος.
• Η εταιρία επενδύει καθημερινά στην τήρηση της πολιτικής ποιότητας που εφαρμόζει. Οι επιλεγμένες πρώτες ύλες και υλικά συσκευασίας, οι προσεγμένες εγκαταστάσεις, που πληρούν αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας, ο λειτουργικός εξοπλισμός και το εκπαιδευμένο ανθρώπινο δυναμικό διασφαλίζουν την ανώτερη ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών.
• Η Begas Agro έχει αναπτύξει και εφαρμόζει σύγχρονες πρακτικές, που επιτρέπουν τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων της και την επιβεβαίωση της τήρησης αυστηρών ποιοτικών κριτηρίων παραλαβής, αποθήκευσης, παραγωγής, τυποποίησης και διανομής.
• Ο ποιοτικός έλεγχος της εφαρμογής των διαδικασιών λειτουργίας σε όλα τα τμήματα είναι καθημερινός και τα αποτελέσματά του αξιολογούνται άμεσα, έτσι ώστε να γίνονται οι απαραίτητες βελτιώσεις.
• Παράλληλα, μέλημα της Begas Agro είναι η εξασφάλιση ενός ασφαλούς και υγιούς εργασιακού περιβάλλοντος που σέβεται τα δικαιώματα του προσωπικού της και δεν υποστηρίζει διακρίσεις.

Για την Begas Agro η ανάπτυξη πρέπει να βασίζεται σε κανόνες περιβαλλοντικής προστασίας και διαχείρισης, συμμετοχής και ευημερίας της τοπικής κοινωνίας. Αναγνωρίζουμε, και κάνουμε καθημερινά πράξη, την παραγωγή προϊόντων υψηλών προδιαγραφών και ποιότητας που πρέπει να είναι συνυφασμένη με την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος και με την υποστήριξη των ανθρώπων και φορέων της περιοχής μας.

Δραστηριοποιούμαστε προς κάθε κατεύθυνση με την εφαρμογή ενός συνεπούς προγράμματος κοινωνικής ευθύνης με κύρια προτεραιότητα την προστασία του περιβάλλοντος. Βρισκόμαστε στο πλευρό των συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη με κάθε είδους χορηγίες και στηρίζουμε αθλητικά σωματεία, ιδρύματα, ιερές μονές και διάφορες οργανώσεις που φροντίζουν ευπαθείς ομάδες.Στο κέντρο του προγράμματός μας για το περιβάλλον βρίσκεται η ανακύκλωση που τηρείται με συνέπεια σε σημαντικές κατηγορίες ενώ εξίσου σημαντική προσπάθεια καταβάλλουμε στην εξοικονόμηση ενεργειακών πόρων και ορθής διαχείρισής τους.

Ανακύκλωση
Φλοιός
Κατά τη διάρκεια της αποφλοίωσης του ρυζιού παράγεται ως υποπροϊόν μεγάλη ποσότητα φλοιού την οποία χρησιμοποιούμε ως καύσιμη ύλη για την παραγωγή ατμού για τις ανάγκες του εργοστασίου ενώ μέρος αυτής διαθέτουμε σε κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές ομάδες καθώς και μονάδες ηλεκτρικής ενέργειας
Στάχτη
Η στάχτη προκύπτει από την καύση του φλοιού ρυζιού και τη διαθέτουμε σε βιομηχανίες οργανικών λιπασμάτων και μεταλλουργεία.
Υλικά
Συνεργαζόμαστε με αδειοδοτημένες εταιρείες ανακύκλωσης που παραλαμβάνουν από το εργοστάσιό μας ανακυκλώσιμα υλικά που δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν.
Ενέργεια
Για την κάλυψη των αναγκών του εργοστασίου χρησιμοποιούμε τον φλοιό ρυζιού ως βιοκαύσιμο για την παραγωγή ζεστού νερού και ατμού. Με αυτό τον τρόπο μειώνουμε την εξάρτησή μας από τους υδρογονανθρακες ενώ παράλληλα ο φλοιός ως βιοκαύσιμο είναι φιλικός προς το περιβάλλον.

Περιοχή

Στις δυτικές ακτές του Θερμαϊκού κόλπου βρίσκεται ένας τόπος ευλογημένος. Ένας από τους πιο σημαντικούς υγροτόπους της Ελλάδας. Η προστατευόμενη περιοχή του Εθνικού Πάρκου Δέλτα Αξιού - Λουδία - Αλιάκμονα, η οποία επίσης περιλαμβάνει τις εκβολές του Γαλλικού ποταμού και τη λιμνοθάλασσα Καλοχωρίου, τον υγρότοπο της Νέας Αγαθούπολης και την Αλυκή Κίτρους. Ένα μωσαϊκό υγροτόπων με πλούσια βλάστηση που συνθέτουν ένα πανέμορφο τοπίο με πλημμυρισμένους ορυζώνες, αβαθείς λιμνοθάλασσες και αμμονησίδες. Η οικολογική αξία της περιοχής είναι τεράστια, γι’ αυτό και συμπεριλαμβάνεται στους πιο σημαντικούς υγροτόπους της Ευρώπης, προστατεύεται από τη Σύμβαση Ραμσάρ και ανήκει στο ευρωπαϊκό δίκτυο προστατευόμενων περιοχών Natura 2000. Περισσότερα από 500 είδη φυτών, 278 είδη πουλιών και πολλά άγρια ζώα συμβιώνουν στον πλούσιο αυτό υγροβιότοπο.

Εδώ εκτείνονται οι απέραντοι ορυζώνες της Μακεδονικής γης καταλαμβάνοντας μεγάλες εκτάσεις στις πεδιάδες των Δέλτα των τεσσάρων ποταμών. Την άνοιξη, πλημμυρισμένοι από τα νερά των ποταμών, απολαμβάνουν την ευφορία τους καθώς ετοιμάζονται να υποδεχτούν το σπόρο. Αυτή η περιοχή είναι το βασικό κέντρο παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα, με τη γεωργία, και κυρίως την καλλιέργεια ρυζιού, να αποτελεί την κύρια δραστηριότητα των κατοίκων των γύρω οικισμών. Παράγεται το 70% της συνολικής ποσότητας του ελληνικού ρυζιού, με αποδόσεις σε πολύ υψηλά επίπεδα που βελτιώνονται συνεχώς, μέσα παραγωγής υψηλής τεχνολογίας και πολύ καλά καταρτισμένους καλλιεργητές. Στο κέντρο αυτής της περιοχής στεγάζονται οι εγκαταστάσεις της εταιρείας Begas Agro.

Φερτές ύλες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται από τις λεκάνες απορροής των ποταμών επηρεάζοντας αποφασιστικά τη μορφολογία της πεδινής περιοχής γύρω από τις εκβολές τους. Μεταλλικά άλατα, πολύτιμα για τους ζωικούς οργανισμούς, και κυρίως για τον άνθρωπο, απορροφώνται από το έδαφος λόγω της γειτνίασης των ορυζώνων με τη θάλασσα χαρίζοντας στον καρπό μία ιδιαίτερα ξεχωριστή γεύση. Το κλίμα, θείο δώρο για τις καλλιέργειες, είναι ηπειρωτικό μεσογειακό με μέσο όρο χαμηλότερης θερμοκρασίας τους 5 oC το Φεβρουάριο και μέση μέγιστη θερμοκρασία τους 25 oC τον Ιούλιο. Ο γνωστός Βαρδάρης και οι βορειοδυτικοί άνεμοι χαρίζουν μια μοναδική διαύγεια στην ατμόσφαιρα, καθαρίζοντάς την από την ομίχλη και τη ρύπανση, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη μείωση της υγρασίας του αέρα. Όλοι αυτοί οι παράγοντες δημιουργούν έναν τόπο χαρισματικό για την καλλιέργεια του ρυζιού προσφέροντας απλόχερα στον άνθρωπο μία από τις πολυτιμότερες τροφές, που όχι τυχαία από την αρχαιότητα θεωρείται σύμβολο ευτυχίας, ευημερίας και γονιμότητας.

Σ΄ αυτό τον τόπο δραστηριοποιείται η BEGAS AGRO, με επιτυχία περισσότερο από 40 χρόνια, επιλέγοντας, συσκευάζοντας και φέρνοντας στο τραπέζι του ελληνικού νοικοκυριού, τα πολύτιμα προϊόντα της χαρισματικής περιοχής του Δέλτα Αξιού.

Κατασκευή ιστοσελίδων Θεσσαλονίκη Hexabit - W3C - Pagespeed - AChecker